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서울.평양 두 도시 이야기 - 서울요리, 평양요리 며칠전 보게된 '서울.평양 두 도시 이야기'는 북한의 음식을 보여주는 JTBC의 2부작 다큐멘터리이다. 널리 알려진 평양냉면부터 외신기자들과 서양관광객들 사이에선 이미 소문난 대동강맥주, 그외에도 처음들어보는 생소한 음식들과 피자와 햄버거같은 서양음식들이 북한에서 어떻게 퍼지고 있는지 보여주는데, 단순히 북한음식을 나열하여 보여주는것 이상으로 흥미롭다. 왜냐하면, 이 다큐는 음식을 통해서 북한사회가 어떻게 변하고 있는지, 진짜로 변하고 있긴 한건지, 에 대한 답을 어느정도 보여주고 있기 때문이다. 게다가 보다보면, 중요한 사실을 깨닫게 된다. 본 포스트에선 1부에서 재밌었던 몇가지 장면들을 소개하고자한다. 다시보기를 원한다면 아래링크를 클릭하면 된다. 서울,평양 두 도시 이야기 -1부 다시보기 서울,평양.. 2018. 10. 4.
네덜란드에서만 생산되는 네덜란드 전통주 Bols Jenever 네덜란드 쇼핑 머스트해브 아이템 네덜란드 여행에서 사온 네덜란드 전통위스키와 함께 각종 요리실렫 뿜뿜내어주신 제수씨​​바게뜨안을 파내고 이것저것 집어넣고 그위에 달걀을 올리고 오븐에 구워낸 요리. 달걀은 반숙이 포인트 ​깜빠스이후에 메인요리는 꼬꼬뱅이었는데, 흡입하기 바빠서 사진찍는걸 까먹었다. 마지막 요리는 ​죽과 밑반찬(반찬은 사셨었나? 기억이 안남) 근데 이날 테이블위엔 줄곧 이런게 있었다. ​말린 꽃잎파리 여러종류가 상에 놓여져있는데 이건 어디에 쓰이는 물건인고? ​사진을 보니 리코타치즈샐러드, 가지볶음요리도 있었다는게 기억났다 -.-암튼 저 말린 꽃잎은 어뜨케 먹는것인가? ​요건 요랗게 술에 담궈먹는 허브라고 한다. 아무술이나 담궈먹는 허브는 아니고, ​이 도자기병에 담긴 네덜란드 전통주 마실때 함께 한다고한다. 이술을 파는곳.. 2018. 9. 22.
다이어트콜라를 먹으면 건강에 더 안좋은 이유. (아스파탐의 무서움) 지난 9월10일 MBC에선 의미있는 다큐가 방송되었다. MBC스페셜 '당신, 독을 먹고 있나요?' 편이다. 우연히 채널돌리다가 보게되었는데, 중요한 건강정보가 많아서 유익했지만, 그중에서도 가장 쇼킹했던 것은 이거였슴. 아스파탐(인공설탕의 종류인듯 함)물건의 정체와 다이어트콜라의 비밀에 대한 내용. 설탕을 먹으면, 간에서 당을 흡수하고 칼로리가 있기때문에 뇌에서 '마이무따 그만 무그라' 라고 식욕억제 호르몬을 분비하여 일정량 이상 먹으면 포만감을 느끼지만 인공설탕(액상과당)의 경우 칼로리가 '0' 이라서 간에 당이 가득쌓여도 뇌가 아무런 신호를 받지 못하고, 포만감을 빨리 느끼지 못해서 결국 많이 먹게된다. ● 요약 ● 다이어트콜라에 들어간 인공 감미료는 강한 단맛을 만들어내지만,칼로리가 없어서 에너지나.. 2018. 9. 22.
문정동법조단지 일본가정식집 교토KYOTO - 가격은 착한데, 재료의 퀄리티가 장난없는 집 문정동​법조단지로 이사온후 가지게된 결핍중 하나는 집에서 가까우며 아담하고 포근한분위기에 음식이 맛있는 선술집이었다. 가벼운 발걸음으로 집을나서 맛있는 음식으로 나를 위로하며, 술한잔 기울일수 있는 편안한 쉼터같은 선술집. 파크하비오호텔1층에 있는 이자카야는 가격대비 양이 너무 적은데다가 맛도 특별치 않으며, 이름은 이자카야인데, 이자카야 같지도 않은 인테리어에 메뉴구성도 어중간한것이 한번 간 이후 다시는 가지 않았다. 이태리 선술집도 한번 방문이후 발길이 가지 않고,(이태리 선술집 리뷰는 조만간 포스팅할 예정) 그 옆에 오토코는 이수역 본점과 종각, 가락시장 등등 다른 지점에서 지겹도록 갔었기에 그닥 안땡겼다.그러던중 저녁을 먹기위해 우연히 방문하게된 일본식가정식집 교토KYOTO 그땐 밥만먹었는데, 의.. 2018. 9. 22.
플레이스캠프제주 스텝밀(staffmeal)조식, 도렐 너티클라우드, 제주공항 해안뷰 카페, 동문시장 제주여행 마지막날 늦은 오후비행기여서 제주시근처에서 여유를 즐기고 제주시에 있는 시장에서 선물사고 ​공항갈 예정이다.어제 취한 아내의 해장을 하기위해 체크아웃후 스텝밀로 조식먹으러 갔다. 스텝밀은 오전7시부터 영업한다고 한다. ​스텝밀의 한켠을 장식하고 있는 전통주들, 모두 스텝밀에서 판매하는것들. 잔술도 판다. ​오늘의 메뉴는 고등어조림과 미역국가격이 9천원으로 조금 비싼편인 만큼(투숙객은 할인) 음식의 퀄리티도 좋다. 밥은 더달라고 하면 더 줄거같았다(추측임..ㅋ) 제주 스텝밀 및 플레이스캠프제주에 관한 후기 및 총평은 아래링크에서 확인하세요.http://maru-0-maru.tistory.com/152 맛있게 먹은후 커피한잔하러 카페도렐로 향했다. 아내는 아메리카노 나는 도렐의 시그니쳐 너티클라우드.. 2018. 8. 28.
[제주여행] 맛나식당, 세화해수욕장, 카페LokLok, 백기해녀의집 그리고 플레이스캠프제주 ​태풍솔릭이 지나간 다음날 바람은 조금 불지만, 매우맑음이다. ​플레이스캠프제주에서 오늘부터 3일간 독립영화제가 열리는데 무대설치가 한창인모습 서둘러 아침을 먹고 해수욕하러 가야해서 플레이스캠프제주 바로 옆에 위치한 유명갈치조림 식당 맛나식당으로 향했다. 식당이름이 '맛나'다. ​이 집은 수요미식회나오기전부터 줄서서 기다리던 집인데, 수요미식회이후 폭발했다고 한다. 이날도 평일오전인데도, 도착했을때 약 10명가까이 기다리고 있었다. ​허름해보이는 외관. 식당은 뭣이중헌디? 맛이 중허지식당 바로앞에 무료주차장이 있어서 기다리기 용이하다. 우리는 차에서 기다리다가 식당앞으로가서 약 5분간만 서있었다. 총대기시간 15~20분정도. 하지만, 평소에는 이런 방법은 비추한다. 이 날은 대기인원이 많지 않아, 대기순.. 2018. 8. 28.

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